봄은 자연이 다시 생명을 얻고, 다양한 특산물이 풍성하게 나오는 계절입니다. 이 시기에 수확되는 신선한 재료들은 맛과 영양이 뛰어나며, 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이번에는 봄 특산물 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다. 1. 봄나물 봄철에는 다양한 나물이 자생적으로 자생합니다. 대표적인 봄나물로는 두릅, 냉이, 참나물, 달래, 미나리 등이 있습니다. 두릅: 두릅은 쌉싸름한 맛이 특징으로, 주로 나물로 무치거나 볶아 먹습니다. 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋습니다.냉이: 냉이는 봄철에 자주 등장하는 나물로, 국이나 무침으로 많이 사용됩니다. 특유의 향이 있어 봄의 맛을 느낄 수 있습니다.참나물: 참나물은 향이 강하고 아삭한 식감이 특징입니다. 주로 무침이나 샐러드로 활용됩니다.달래: 달..
